Los Dominicos en Cajon del Maipo
|
home
|
Zaterdag 3 mei 2003
In Santiago kan je op verschillende plaatsen "Feria's" tegenkomen. Dit is te vergelijken met marktjes waar je allerhande souvenirs en artisanale voorwerpen kan kopen. Eén van de mooiste feria's is "El pueblo de los Dominicos". Gelegen net buiten het centrum van de stad en heel aangenaam om te wandelen. De kraampjes (een 60-tal), in de buurt van een oud klooster, vormen een supergezellig dorpje. Samen met Anne, Samuel en Alain (onze franse vrienden) hebben we daar een leuke namiddag doorgebracht.
Zondag 4 mei 2003
Zondag zijn we wat vroeger opgestaan dan normaal om een daguitstap te maken naar "El Cajon del Maipo" of de vallei van de Maipo. Binnen de 2 uur kan je dan nog eens "frisse" lucht inademen, en even de smog van Santiago vergeten! De weg naar de vallei is wel geen pretje. Laat ons zeggen dat je je zonder een jeep niet erg op je gemak voelt. Wij hadden de wagen van het bedrijf van Marisol in bruikleen, dus moesten we extra goed opletten... Gelukkig waren de riviertjes waar we over moesten niet te diep!
Langs de weg hadden we af en toe het gezelschap van paarden.
De lange Cajon del Maipo is een diep ingesneden vallei, die vanaf de zuidkant van Santiago tot diep in het Andesgebergte door loopt. Het bovenste gedeelte van de vallei is woest en kaal met warme bronnen en hoge bergen.
We zijn met de auto tot Baños Morales gereden, dat het uitgangspunt is voor mooie bergwandelingen.
Vanuit Baños Morales hebben we dan een wandeling gemaakt van 2 uur naar de Laguna del Morado.
Hier heb je dan het typische middageten van de chileen: "Empanadas" en "El Completo". Dit kun je overal en op ieder moment van de dag eten. Empanadas kan je het best vergelijken met warme broodjes; het is een deeg dat opgevuld is met pina (gehakt, ajuin, olijven) of queso (kaas) of mariscos (zeevruchten). Hetgeen ik eet (op de foto) is de Completo, dit kan je best vergelijken met een hotdog maar dan met tomaat en vééél palta (geplette advocaat). Palta wordt in Chili ongeveer met alles gegeten!
Helemaal op het einde van het dal bevinden zich de "Termas de Colina" en worden we beloond met de natuurlijke geneeskrachtige hete bronnen in een fantastische omgeving. Aan de bron zelf is het zo heet dat je er amper je voeten in kan steken...
Die avond, terug thuis, is er een "Once" voor de verjaardag van Marisol.
"Tomar once" is weer iets typisch chileens. Oorspronkelijk was het het 4-uurtje, maar nu doet het ook vaak dienst als avondeten.
Ze mag 56 kaarsjes uitblazen!
|